韓国ではキムチを作るときに一番大事にされる材料が唐辛子粉です。
そのため、韓国から直接取り寄せた新物の唐辛子粉を使って仕込みました。
ピリッとした新鮮な辛さに、大根のシャキシャキした食感が加わり、味わいを一層引き立てます。
温かいスープと一緒に召し上がると、さらに美味しくいただけます。